受英国葡萄酒烈酒贸易协会委托,葡萄酒调查机构WineIntelligence的研究结果显示,英国红葡萄酒的消费量下降,而白葡萄酒和桃红酒的消费量上升。
WineIntelligence调查显示,在过去的3个月里,饮用红葡萄酒的人数已从78%降至72%。红葡萄酒消费量占葡萄酒总消费量的比例也由44%降至40%。
然而,同期白葡萄酒和桃红酒的消费量出现上升。其中,白葡萄酒的消费量由40%上升至43%,桃红酒的消费量由16%上升至18%。在白葡萄酒类中,灰比诺(PinotGrigio)的受欢迎程度持续增长,已超过长相思,成为仅次于霞多丽的的白葡萄酒品种之一。
英国消费者对葡萄酒的偏好趋势
WineIntelligence公司的BrianHoward表示:“这些结果与其他的研究结果均表明,消费者正在改变以往在正式场所消费传统的红葡萄酒,转向随意消费较清淡的酒品。我们将继续跟踪这些情况,找出未来的消费趋势。”